Home »

Kue Pukis

Resep Kue Pukis Empuk lembut Dan Enak - kue pukis merupakan makanan nusantara yang sangat populer di beberapa daerah di indonesia terutama di pulau jawa, rasa yang sangat nikmat, empuk dan lembut yang dapat membuat kita menjadi ketagihan memang tak salah jika makanan ini banyak peminatnya, makanan ini sangat mudah untuk kita jumpai di sekitar anda dengan menggunakan gerobak dorong yang sering melintas di depan rumah anda.

Harga yang sangat murah memang tak melarang siapapun untuk dapat mencicipi kelezatan dari kue khas banyumas ini, banyak kreasi rasa yang dapat kita rasakan dari kue pukis ini hanya dengan sedikit campuran bahan pelengkap seperti keju, coklat, meises warna warni, kacang, pisang dan masih banyak lagi yang dapat kita kreasikan sesuai dengan selera lidah anda.

Cara pembuatan yang tergolong mudah dan sederhana juga bahan yang tak sulit untuk kita temui di toko-toko di sekitar anda sehingga membuat beberapa orang mencoba membuatnya di rumah, nah jika kalian juga pinging mencobanya di rumah bersama keluarga tercinta anda jangan kuatir karna saya akan memberikan resep kue pukis lengkap dengan bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue pukis, langsung saja simak di bawah ini.

Bahan - Bahan Membuat Kue Pukis :

180 mililiter santan kelapa
½ sendok makan ragi instan
3 butir telur ayam
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
Isi : keju, coklat, meises warna warni, kacang, pisang (sesuai selera anda)

Cara Pembuat Pue Pukis :

Siapkan dahulu santan kemudian masak hingga mendidih. Selanjutnya angkat lalu diamkan/tunggu sampai hangat
Campurkan ragi dengan santan hangat sampai rata, diamkan adonan selama 15 menit hingga berbuih
Selanjutnya kocok telur plus gula hingga kental serta mengembang, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, sambil diaduk sampai rata.
Masukkan larutan santan plus ragi, aduk kembali hingga rata. (diamkan adonan selama 15 menit)
Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang, olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh.
Masukkan isi pada saat adonan setengah matang, tutup kembali adonan dan biarkan sampai matang (pinggirnya tampak kering). Angkat.
Olesi pukis yang sudah matang dengan margarin.

Demikianlah informasi mengenai resep kue pukis empuk lembut dan enak yang dapat saya sampaikan, mudah-mudahan menjadi info yang berguna dan bemanfaat bagi kalian khususnya kalangan ibu-ibu rumah tangga yang suka memasak cemilan kue, mohon maaf jika ada kesalahan artikel dan kata-kata yang saya perbuat mohon di maklum.

Es Teler

Resep Es Teler Segar Dan Nikmat - Es teler merupakan salah satu minuman khas nusantara yang sangat populer di kalangan masyarakan karna rasa yang unik dan segar apalagi di santap di siang hari ketika cuaca panas akan langsung menghilangkan rasa dahaga anda dengan seketika, oleh karna itulah minuman ini sangat di minati oleh semua kalangan masyarakat, karna minuman ini tidak sulit untuk kita temui terutama di pinggiran jalan di sekitar anda.

Cara pembuatannya pun memang tergolong mudah karna terbuat dari es batu yang di campurkan beberapa buah-buahan yang segar dan manis seperti nangka, kelapa muda, alpukat, susu dan aneka buah segar lainnya, seiring perkembangan jaman membuat minuman ini menjadi semakin berpreasi dan rasanya pun menjadi bermacam-macam, nah bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga anda jangan kuatir karna saya akan memberikan resep dan cara pembuatannya dengan lengkap kepada anda, langsung saja simak di bawah ini mengenai resep es teler segar dan dikmat.

Bahan-bahan Es Teler :

Secukupnya es serut
2 buah alpukat atau 1/2 kilo gram ( dipotong - potong )
10 biji nangka ( dipotong )
4 buah kelapa muda atau degan ( diambil dagingnya )
250 gram kolang-kaling
150 mili liter susu kental manis putih
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
Secukupnya garam
1 liter sirup pandan
1 bungkus agar-agar bubuk putih
300 mili liter air
150 gram gula pasir

Cara Membuat Minuman Es Teler :

Serut agar-agar yang sudah dingin tadi dengan menggunakan serutan keju , angkat dan sisihkan .
Kemudian campur santan , garam dan daun pandan . rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah . angkat , dingingkan .
Rebus kolang-kaling dengan 75 gram gula pasir yang sudah anda siapkan tadi hingga lunak , angkat lalu buang air nya , sisihkan .
Cara penyajian atur dalam mangkok saji : alpukat , nangka , kolang-kaling dan agar-agar yang sudah diserut tadi . tuangkan sirup dan santan secukupnya menurut selera .
Terakhir tambahkan es serut dan susu kental manis putih .
Sajikan es teler selagi masih dingin ( atau es belum mencair ) agar lebih segar.

Bagaimana mudahkan? cara pembuatan resep es teler segar dan nikmat yang dapat saya sampaikan pada anda, mudah-mudahan informasi ini bermanfaat terutama bagi kalian yang menyukai minuman nusantara dan menjadikan menu kali ini dirumah anda, mohon maaf jika ada kesalahan dalam artikel saya yang saya perbuat harap di maklum. Selamat Mencoba..!

Resep Sop Buntut Sapi Sangat Enak Dan Spesial

Resep Sop Buntut Sapi Sangat Enak Dan Spesial - Bicara soal sop buntut sapi pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita semua, karna masakan yang satu ini merupakan masakan tradisional yang berkuah dengan di tambahkan daging sapi yang memiliki cita rasa yang sangat empuk sebagai bahan utamanya dan di campurkan aneka sayuran, oleh karna itu masakan ini menjadi sangat terkenal dan memiliki rasa yang sangat nikmat,

Sop buntut sapi sangat enak dan spesial yang sangat cocok di sajikan dan di santap selagi hangat apa lagi di saat cuaca dinging agar kuahnya lebih terasa spesial lagi, memang tak sulit untuk kita temui sop buntut sapi ini terutama di restoran-restoran di sepanjang pinggiran jalan di sekitar anda, walau pun harganya yang mahal makanan ini tetap di buru oleh para pencinta kuliner nusantara.

Sesuai dengan namanya bahwa sop buntut sapi ini terbuat dari ekor sapi yang memiliki tekstur yang kenyal, memang kedengarannya cukup aneh bagi sebagian orang. Pastinya kalian udah gak sabar lagi untuk mencicipi sop buntut sapi yang enak dan gurih ciptaan anda sendiri, oleh karna itu siapkan bahan-bahan dan peralatan yang anda butuhkan. Langsung saja anda simak resep sop buntut sapi sangat enak dan lengkap di bawah.

Bahan-Bahan Sop Buntut :

1 kilogram buntut sapi, potong sesuai selera
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah kentang, potong kecil / dadu
4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter
2000 mililiter air

Bumbu-Bumbu Sop Buntut:

1 butir pala, memarkan
6 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh merica bubuk
5 buah cengkeh
gula, secukupnya
garam, secukupnya
Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan Pelengkap :

1 batang daun seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis putihnya saja
Bawang goreng untuk taburan
Sambal
Jeruk nipis
kerupuk

Cara Membuat Sop Buntut Sapi:

Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.
Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.
Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.
Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat
Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.
Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.
Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk

Cukup sampai di sini dulu yah mengenai resep sop buntut sapi sangat enak dan spesial yang dapat saya sampaikan, semoga informasi ini menjadi informasi yang sangat berguna untuk kalian semua, terutama bagi kalangan ibu-ibu yang suka memasak apa salahnya jika mencoba membuat resep ini dirumah untuk di sajikan kepada keluarga atau kerabat anda. Selamat mencobanya..!

Resep Keripik Kentang Balado Pedas

Resep Keripik Kentang Balado Pedas - Keripik kentang balado adalah cemilan yang sudah tak asing lagi di telinga kita, pastinya semua udah merasakan lezatnya keripik kentang goreng balado yang pedas, makanan yang satu ini sudah menyebar luas dan banyak tersedia di mana-mana terutama di pinggiran jalan di sekitar anda, selain nikmat dan lezat kentang juga termasuk makanan yang mengandung karbohidrat dan sehat untuk tubuh anda.

Keripik kentang balado pedas memang sangat cocok di sajikan di saat berkumpul bersama keluarga, proses pembuatan keripik kentang balado pedas tergolong sangat mudah, tidak sesulit apa yang kita pikirkan, karna bahan utamanya pun cukup sederhana yaitu dari kentang yang di iris tipis menjadi beberapa bagian dan di campur sambal pedas. Bagi kalian yang udah gak sabar untuk mengetahui cara pembuatan resep keripik kentang balado pedas langgsung saja simak di bawah ini.

Bahan Utama Keripik kentang balado pedas :

500 gr kentang
1 sendok makan ebi
2 lembar daun jeruk purut
1 sendok makan kapur sirih
3 lembar daun salam
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 liter air bersih
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Keripik Kentang Balado Pedas :

10 buah cabe rawit merah
1 buah cabe merah segar
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara Membuat Keripik Kentang Balado Pedas :

kentang dikupas terlebih dahulu
kemudian kentang dibelah menjadi 2 bagian lalu iris tipis-tipis
kentang yang sudah diiris tipis dicuci dengan air sampai bersih
campur kapur sirih dengan 2 liter air lalu rendam kentang yang sudah bersih kedalam air kapur sirih diamkan selama 20 menit
angkat rendaman kentang lalu ditiriskan sampai benar-benar kering tanpa dijemur dibawah terik matahari
panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kering ( angkat tiriskan )
tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas aduk sampai harum
tambahkan air asam, gula pasir, dan garam sambil terus diaduk
masukkan kentang yang sudah digoreng kering kedalam bumbu yang ditumis sambil diaduk sampai kentang tercampur rata dengan bumbu ( angkat )
Kripik Kentang Goreng Balado siap disajikan.

Bagai mana mudahkan? cara pembuatan resep keripik kentang balado pedas yang saya berikan, apa salahnya anda mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga atau kerabat terdekat anda pasti rasanya tidak kalah sama yang ada di toko-koko di sekitar anda. Demikianlah informasi yang dapat saya sampaikan mengenai resep keripik kentang balado pedas, mudah-mudahan bermanfaat untuk anda semua, selamat mencoba dan semoga sukses dalam pembuatannya.

Resep Kue Bolu Gulung Kukus Enak

Resep kue bolu gulung kukus enak adalah salah satu jenis kue bolu yang sangat banyak di minati oleh kalangan masyarakat karna kue bolu gulung memiliki rasa yang unik dari kelembutan dan keempuknya sehingga semakin menambah lezatnya kue bolu gulung kukus, bentuknya yang khas dengan cara di gulung yang di beri isi berbagai jenis selai, membuat kue ini mudah di kenal di seluruh kota di indonesia, Kue bolu gulung kukus memang sangat mudah di jumpai terutama di pasar-pasar tradisioanl maupun toko-toko kue di sekitar anda.

Banyak variasi rasa dan warna yang khas dari kue bolu gulung kukus ini, cara pembuayang tannya pun memang susah-susah gampang karna kue ini merupakan salah satu kue basah tak bisa bertahan lama hanya sekitar tiga atau empat hari saja sudah terlihat berjamur dan mengeluarkan cairan yang lengket di permukaannya, tidak seperti kue kering yang dapat bertahan lama sampai berbulan-bulan, pastinya anda udah gak sabar lagi untuk mengetahui resep kue bolu gulung kukus enak lembut dan empuk langsung saja anda siapkan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan - Bahan Utama Bolu Gulung Kukus:

2 butir telur ayam
50 gr Gula Pasir
50 ml santan (aku gak pakai santan)
1 sdt pasta pandan
50 gr Tepung Terigu
1 sdt cake emulsifier (SP, TBM, OVALET)
Butter cream secukupnya (untuk toping atas aku pakai blue band aja karena gak begitu suka banyak butter cream)

Pelengkap Bolu Kukus

Selai nanas atau selai yang anda suka

Cara Pembuatan Bolu Gulung Kukus:

Putih telur,garam,gula pasir,emulsifier di mixer hingga halus
Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan mixer
Lalu masukan susu dan mentega cair
Setelah halus masukan ke dalam loyang segiempat 20 cm yang diolesi margarin dan di taburi tepung, kemudian kukus hingga matang
Setelah matang tuangkan bolu ke wadah datar lalu olesi dengan selai nanas/sesuai selera gulung pelan2.
Dinginkan kemudian iris dan sajikan.

Untuk isinya silahkan saja pilih rasa yang pas dengan selera lidah anda, masakan kue ini sangat cocok di sajikan ketika berkumpul bersama keluarga tercinta atau sahabat terdekat anda, demikianlah informasi mengnai resep kue bolu gulung kukus enak yang dapat saya sampaika, semoga bermanfaat untuk anda semua yang ingin mencoba membuatnya di rumah anda masing-masing. Selamat mencobanya..!

Resep Es Pisang Ijo Paling Nikmat dan Lezat

Resep Es Pisang Ijo Paling Nikmat dan Lezat - Es pisang ijo merupakan minuman khas nusantara yang berasal dari kota makasar yang sangat populer di seluruh kota di indonesia, rasanya yang nikmat dan lezat apa lagi di santap pada siang hari di saat cuaca terasa panas sehingga dapat menghilangkan rasa haus anda dengan seketika, oleh karna itu minuman es pisang ijo ini menjadi sangat di gemari oleh semua kalangan masyarakat.

Bahan utama es pisang ijo memang tak sulit untuk kita jumpai karna terbuat dari pisang yang telah matang lalu di bungkus dengan adonan tepung berwarna hijau yang telah di beri pewarna alami seperti air daun pandam atau air daun suji, cara memasaknya pun mudah cukup dengan mengkukus di sebuah dangdang, pastinya kalian udah tak sabar lagi untuk mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga anda, oleh karna itu langsung saja anda siapkan alat-alat dan bahan-bahan yang di perlukan untuk pembuatan resep es pisang ijo paling nikmat dan lezat lengkap dengan cara-cara pembuatannya.

Bahan-bahan Untuk Es Pisang Ijo:

150 gr tepung beras
80 ml gula pasir
10 lbr daun pandan
10 lbr daun suji
50 gr sagu
5 gr terigu
400 ml santan
Garam secukupnya
6 buah pisang raja yang sudah matang
sirup warna (bisa rasa cocopandan, rose, atau yang lain)
es serut kasar secukupnya

Saus Es Pisang Ijo :

1 liter santan cair
60 gram tepung beras
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan dipotong-potong

Cara Pembuatan Es Pisang Ijo :

Pisang raja dikukus sampai matang. Kemudian angkat dan sisihkan
Daun pandan dan daun suji yang telah diiris dihaluskan dengan diblender dengan 50 ml air.
Setelah semua tercampur rata, saring airnya kemudian sisihkan
Tepung beras, tepung sagu, terigu, gula pasir, santan serta air daun pandan dan daun suji dicampurkan, Aduk dan uleni sampai tercampur rata dan licin
Taruh pisang raja kukus diatas adonan kulit yang tadi di buat, kemudian tutup seluruh permukaan pisang raja kukus dengan menggunakan adonan kulit.
Kukus kembali pisang raja yang sudah terbungkus dengan adonan kulit sampai adonan kulit berwarna hijau tua.

Pembuatan saus Es Pisang Ijo:

Daun pandan yang telah diiris dengan 100 ml air campurkan kemudian diblender dan saring airnya
Campurkan air pandan dengan gula pasir dan tepung beras.
Parang diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental.
Angkat dan biarkan sampai hangat.

Nah bagaimana mudahkan? cara pembuatan resep es pisang ijo yang dapat di persembahkan untuk keluarga tercinta anda di rumah, mudah-mudahan informasi mengenai resep es pisang ijo nikmat dan lezat yang dapat saya sampaikan bermanfaat untuk kalian semua terutama ibu-ibu yang hobi memasak kuliner nusantara, mohon maaf jika ada kesalahan bahasa dalam penulisan artikel saya harap di maklum. Sekian dan terimakasih.

Resep Belut Goreng Tepung Lengkap Gurih Dan Enak

Resep belut goreng tepung lengkap gurih dan enak, belut adalah salah satu jenis hewan air tawar yang hidup di dalam tanah basah atau lumpur, nah di indonesia sendiri yang paling sering kita jumpai adalah belut sawah dan belut rawa, walau pun bagi sebagian orang ikan belut merupakan hewan yang menjijikan dan banyak mengandung lendir sehingga susah untuk di tangkap, namun tahukah anda ikan belut ini mengandung banyak protein, zat besi, leusin, algini, fosfor, dan masih banyak lagi yang di butuh kan oleh tubuh kita,

Walau belut tak sepopuler daging ayam, kambing, dan sapi, namun belut mempunyai rasa yang unik khas dan juga renyah, sehingga membuat beberapa resto di daerah jawa barat menjadikan menu utama, bagi kalian yang belum mencoba masakan yang satu ini jangan kuatir karna saya akan memberikan resep belut goreng tepung enak, oleh karna ini langsung sajah simak bahan-bahan yang di butuhkan dan cara pembuatannya.

Bahan - Bahan Utama :

300 gram belut yang sudah dipotong-potong sekitar 5c
400 gram terigu
150 gram tepung beras2 butir telur
Minyak goreng secukupnya
300 ml air

Bumbu Dihaluskan :

4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar yang di haluskan
1 sdt bumbu penyedap
2 lbr daun jeruk nipis, di iris halus

Cara Pembuatan :

Siapkan mangkok besar untuk wadah adonan Campurkan tepung terigu Masukkan belut, bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ke dalam mangkok,
kemudian diaduk rata Goreng adonan belut hingga kecoklatan,
angkat dan tiriskan
Siap dihidangkan (lebih enak disantap dalam keadaan panas dengan sambal cocol, sambal saos, ataupun sambal kecap)

Demikian lah info yang dapat saya berikan mengenai resep belut goreng gurih yang harus anda coba dirumah bersama keluarga anda, terutama bagi pencinta masakan indonesia, mohon maaf jika ada kesalah harap di maklum. Selamat menikmati.!