Resep belut goreng tepung lengkap gurih dan enak, belut adalah salah satu jenis hewan air tawar yang hidup di dalam tanah basah atau lumpur, nah di indonesia sendiri yang paling sering kita jumpai adalah belut sawah dan belut rawa, walau pun bagi sebagian orang ikan belut merupakan hewan yang menjijikan dan banyak mengandung lendir sehingga susah untuk di tangkap, namun tahukah anda ikan belut ini mengandung banyak protein, zat besi, leusin, algini, fosfor, dan masih banyak lagi yang di butuh kan oleh tubuh kita,
Walau belut tak sepopuler daging ayam, kambing, dan sapi, namun belut mempunyai rasa yang unik khas dan juga renyah, sehingga membuat beberapa resto di daerah jawa barat menjadikan menu utama, bagi kalian yang belum mencoba masakan yang satu ini jangan kuatir karna saya akan memberikan resep belut goreng tepung enak, oleh karna ini langsung sajah simak bahan-bahan yang di butuhkan dan cara pembuatannya.
Bahan - Bahan Utama :
- 300 gram belut yang sudah dipotong-potong sekitar 5c
- 400 gram terigu
- 150 gram tepung beras2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 300 ml air
Bumbu Dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar yang di haluskan
- 1 sdt bumbu penyedap
- 2 lbr daun jeruk nipis, di iris halus
Cara Pembuatan :
- Siapkan mangkok besar untuk wadah adonan Campurkan tepung terigu Masukkan belut, bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ke dalam mangkok,
- kemudian diaduk rata Goreng adonan belut hingga kecoklatan,
- angkat dan tiriskan
- Siap dihidangkan (lebih enak disantap dalam keadaan panas dengan sambal cocol, sambal saos, ataupun sambal kecap)
Demikian lah info yang dapat saya berikan mengenai resep belut goreng gurih yang harus anda coba dirumah bersama keluarga anda, terutama bagi pencinta masakan indonesia, mohon maaf jika ada kesalah harap di maklum. Selamat menikmati.!