Resep Martabak Telur Spesial Renyah Dan Gurih - Pastinya kalian semua sudah tak asing lagi dengan makanan yang satu ini yaitu martabak telur spesial, martabak ini merupakan makanan yg sangat populer dan di gemari oleh semua kalangan masyarakat terutama di pulau jawa, karena memiliki cita rasa yang enak,renyah dan gurih apalagi di hidangkan dengan caos tomat dan acar.
Martabak telur spesial ini tidak sulit untuk kita jumpai karena biasanya para pedagang martabak telur spesial ini selalu berjualan di pinggiran jalan terutama di jalan yg ramai pengguna kendaraan itulah diantaranya sebab makanan yg satu ini mudah di kenali semua orang, cara pembuatan martabak telur ini bisa di bilang cukup mudah dan sederhana karna bahan utamanya mudah kita dapatkan seperti telur, tepung terigu dan kulit lumpia, jadi jika kalian ingin mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga atau kerabat anda jangan kuatir karna saya akan memberikan cara dan bahan-bahan untuk membuat rmartabak telur, agar tak banyak basa basi lagi langsung saja simak resep martabak telur spesial renyah dan gurih di bawah ini.
Bahan - Bahan Utama Membuat Martabak Telur :
13 lembar kulit lumpia
2 sdm terigu, ini untuk perekat, dengan di tambahkan air 2 sdm larutkan
200 gram daging sapi giling (bisa diganti dengan daging yang lain sesuai selera)
2 buah cabai merah, rajang halus
3 siung bawang putih, irislah hingga halus
6 siung bawang merah, iris juga hingga halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang,diiris halus
1 sdm minyak, untuk menumis
2 sdt kari bubuk
1/2 sdt garam
Bahan Campuran :
50 gram bawang bombay, dirajang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
25 gram daun bawang, diiris sampai halus
50 gram bahan tumisan daging
2 butir telur bebek, dikocok lepas
Cara Membuat Martabak Telur :
- Untuk isian, tumislah bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Sampai tercium harum, lalu masukkan daging giling, aduk-aduk sampai warnanya berubah dan matang.
- Kemudian masukkan garam, kari bubuk, merica bubuk, gula pasir, dimasak hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Kemudian tambahan daun bawang, Aduklah hingga tercampur rata.
- Campuran daging giling yang sudah dibumbui, jangan lupa campur dengan kocokan telur bebek.
- Siapkan kulit lumpianya, tuangkan campuran isi yang tadi sudah jadi, kira-kira 1 sendok saja, lalu lipat seperti amplop. Lakukan terus hingga kulit lumpia dan isian habis.
- Panaskan minyak, lalu gorenglah martabak kulit lumpia yang sudah diisi tadi. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskanResep Martabak Telur Kulit Lumpia Renyah Dan Gurih.
Martabak telur ini memang cocok di sajikan selagi hangat dan di santap ketika bersantai bersama keluarga tercinta anda. Nah gimana mudahkan? resep martabak telur spesial renyah dan gurih, demikian lah informasi yang dapat saya sampaikan semoga menjadi info yang bermanfaat dan berguna terutama untuk ibu-ibu yang suka memasak. Terimakasih dan selamat mencoba..!