Resep Kentang Goreng Renyah Ala KFC merupakan salah satu cemilan yang cocok dimakan di saat bersantai bersama keluarga atau kerabat anda juga dapat di sajikan sebagai menu pelengkap,, karna rasanya yang renyah, gurih dan lezat yang di taburi bumbu-bumbu sepesial membuat sebagian orang yang pernah mencicipi kelezatan dari kentang goreng renyah ala kfc menjadi ketagihan,
kentang goreng ini memang sangat nikmat jika di sajikan selagi hangat dan di campur caos tomat, caos cabai atau mayonese, pokoknya kentang goreng renyah ala kfc ini akan menjadi cemilan andalan saat bermain atau berkumpul bersama keluarga anda di rumah, patinya anda tertarikan dan ingin cepat membuatnya, jangan khatir karna saya akan memberikan cara membuat kentang goreng ini, langsung saja anda siapkan bahan-bahan dan peralatan yang di perlukan untuk membuat resep kentang goreng renyah ala kfc di bawah ini.
Bahan-Bahan Utama Kentang Goreng :
- ½ kg Kentang berukuran sedang-besar, kupas kulitnya, kemudian potong-potong memanjang bentuk korek api dengan ketebalan sesuai selera. Potong dengan ketebalan normal. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
- Tepung maizena secukupnya
- Air untuk merebus kentang hingga terendam
- Air dingin (pakai es batu)
- Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)
- Saus / sambal botol sebagai pelengkap
Bumbu Kentang Goreng :
- 3 Siung Bawang putih, di geprek lalu di cincang
- 1 sdt garam
Cara Pembuat Kentang Goreng :
- Rebus air yang cukup banyak (hingga dapat merendam seluruh kentang yang telah Anda potong-potong tadi), masukan bawang putih dan garam.
- Angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air es biarkan selama 5 menit, tiriskan lagi.
- Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan ( tepung maizena akan menyerap kandungan air dalam kentang)
- Goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak hingga kentang terendam. Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga suhunya normal (tidak panas lagi). Simpan sebentar di lemari es (freezer).
- Panaskan minyak goreng yang cukup banyak hingga dapat merendam kentang saat digoreng.
- Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kentang goreng siap dihidangkan.
Nah begitulah rahasia cara pembuatan kentang goreng renyah ala kfc yang dapat saya sampaikan, selamat mencoba dan semoga sukses dalam pembuatan, semoga informasi mengenai resep kentang goreng renyah ala kfc yang saya sampaikan menjadi bermanfaat, selamat mencoba.!